1、怎么才能经营和管理好一个店面
主要是针对各个方面的细节
2、作为一个店长如何管理一家店？？
1控制流失率
任何店面都会面临店员流失的问题，情趣行业的实体店流失率也是非常高的，而从业人员的工作性质、对于工作的认可与否，是店员流失的重要因素，但是店员流失率过高会对销售产生很大影响。作为一个店面管理者，要从根本上提高店员的素质并改善其工作心态，为其传达店面的企业文化，使其产生信心和信任，真正让其感觉自己是企业的一员，从而保证店员的稳定性。
2因人定岗
店面经营性调整不可避免，这时人员也会适当变动，调整时要稳定店员的心态，避免店员产生消极的态度。同时，在调整时进行有效的人员组合，注意在保证销售的同时便于日后工作的管理，这也是一个不断调整的过程。
3实行人性化管理
一方面，店员对制定的服务规范是必须遵守的，原则问题上坚持严肃、严格，这样才能使整个队伍有序规范，如日常的考勤、各项报表的提交等，一定要遵照员工管理制度执行，对该处罚的不可手软；但另一方面，店员也是常人，要对其思想动态加以关注，店员情绪的好坏直接影响到销售热情，对生活中有困难的店员要加以帮助和关心，体现管理人性化。
4适当地运用激励
如果一个店员工作做得好，是会让其产生成就感，没有哪个人希望自己是落后的，如果一个管理人员只会用处罚手段，那无疑是监工，适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。比如早会上，批评时可以只说现象，不提人名，犯错误者一定知道说的是自己而有所触动，而表扬的时候，最好点名，这样的效果会很好。
5坚持不懈地培训
店长需要组织有针对性的培训，尽量坚持每周进行一次，培训时间不要太长，一个小时以下，安排不同的培训主题，日积月累的培训会对店员的素质有所提高。
6管理者要具备培训、指导能力
店长培训店员，首先要自己先明白，商品知识、销售技巧、商品陈列等，作为一位店长，自身能力要强，除了定期培训，现场管理也是一个培训指导的过程。
7划定销售任务，激发销售热情
在进行以上的所有管理活动中，最核心的目标是——销售。店面管理的方式可以因人、因地治宜，灵活运用，但对店员的销售业绩考核不能有任何放松，毕竟这是他的职责所在，对其制定合理销售任务，月、日加以细分，完成的好坏是评定是否优秀的标准，站得再规范、笑得再甜美、纪律遵守得再好，不创造销售是没有意义的。“没有压力就没有动力”从销售任务上刺激销售热情。
8组织集体活动，增进团队精神
适当的阶段，可以组织集体活动，不用太大，可以是一起吃饭、一起娱乐之类的，让员工参与享受其中的过程，这样可以激发这个年轻团队的热情，为缓解其工作压力。
9为员工提供实惠的奖励
有些激励是不能单单放在口头上的。店长可以在员工表现优秀时，为这位员工买一些小礼物、奖励员工一天假期等。
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员工之间冲突怎么化解
1.首先，作为管理者必须意识到，冲突不会自行消失。如果置之不理，下属之间的冲突只会逐步升级，你有责任去恢复你所带领的团队的和谐气氛。在化解冲突时我们必须牢记：
2.处理问题时你的目标是寻找解决方法，而不是去指责某一个人。指责即使是正确的，也会让对方反感，结果反而会使他们不肯妥协；
3.坚持客观的态度。不要假设某一方是错的，下定决心来倾听双方的意见。最好的办法也许是让冲突的双方自己来解决问题，而你担任调停者的角色。让冲突的双方明白：矛盾总会得到解决的。
店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念，并使其发挥**大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、营业店的经营能力
指营业店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
3、作为店长应该怎么样协助部门管理人员去提升店铺销售？
作为店长，你可以采取以下措施来协助部门管理人提升店铺销售：
1. 设定明确的目标：与部门管理人一起制定具体、可衡量的销售目标。确保目标具有挑战性但可实现，并与团队共享。
2. 提供培训和发展机会：帮助部门管理人提升销售技巧和知识，通过培训、工作坊或外部资源来提供相关的培训和发展机会。
3. 监督和支持：确保你与部门管理人保持密切的沟通和监督，了解销售进展情况并提供支持。定期开会讨论销售策略、挑战和解决方案。
4. 激励和奖励：建立激励措施，奖励部门管理人和销售团队的卓越表现。这可以包括提供奖金、奖品或其他形式的激励，激发他们的积极性和动力。
5. 提供资源和工具：确保部门管理人和销售团队有足够的资源和工具来完成工作。这包括提供充足的库存、促销资料和销售支持材料等。
6. 分析和优化：与部门管理人一起定期分析销售数据和趋势，识别潜在的改进机会和策略。根据分析结果制定优化计划，确保持续的销售增长。
7. 建立团队合作：鼓励和促进团队合作和互相支持的文化。帮助部门管理人建立和维护良好的团队关系，以提高整体销售绩效。
最重要的是，作为店长要保持积极的态度和榜样作用，与部门管理人共同努力，为店铺销售的提升提供支持和引导。
4、如何管理个体户店面的销售员工？
第一:建立公司制度，包括考核制度、晋升制度。
第二:制定经营理念，确定企业核心思想，让每个员工思想统一。
第三:制定完善的报表机制。
第四:监察制度。
员工简介
1、企业愿景和价值观是员工关系的基础。
认同共同的烟草企业愿景和价值观，是建设和完善企业员工关系管理体系的前提和基础。烟草公司的目标或者说愿景是很明确的。公司所有利益相关者都要通过共同愿景的实现来达成的。员工关系管理的起点是员工认同企业的愿景。
烟草商业企业的价值观是企业的文化基准，是企成员对事物共同的判定标准和共同的行为准则，是组织规范的基础。有了共同价值观，对某种行为或结果，组织成员都能够站在组织的立场作出一致的评价。但凡优秀的企业，都是通过确立共同的愿景，整合各类资源，当然包括人力资源，牵引整个组织不断发展和壮大，牵引成员通过组织目标的实现，实现个体的目标。对于这一点，烟草公司也不例外。
2、经济利益关系是员工关系管理的纽带。
企业有多种利益相关者，但其创立和存在的核心目标在于追求经济价值，而不是为了单纯满足个体利益需求。进一步说，市场竞争的钢性约束，使得满足员工个体利益需求，成为企业抵御市场竞争，达成其核心目标的手段。
因此企业组织的目标和其所处的竞争状况，是处理员工关系的根本出发点，经济利益仍然是企业与员工最根本的关系。
3、心理契约是处理员工关系管理的重要部分。
上个世纪七十年代，美国心理学家施恩提出了心理契约的概念。心理契约是员工与企业关系的心理状态，是相对于工资等“实体”契约提出的概念。
心理契约基本衡量指标是工作满意度、工作参与和组织承诺。由于员工之间的差异性，其心理契约的要求也有所不_。在以上三个指标中，工作满意度最为基本和重要，在一定程度上对另外两个有决定作用：特别是在公司这样一来的以经济活动为中心的组织中，心理契约的履行就是通过人力资源管理实现员工的工作满意度，进而实现员工对组织强烈的归属感和对工作的高度投入。
心理契约的管理也要冬泳硬性制度规定、企业文化塑造、管理人员的工作技巧等几个方面的力量来完成。心理契约不是有形的，但却发挥着有形契约的作用。企业清楚地了解每个员工的需求和发展愿望，并尽量给予满足；而员工也为企业的发展全力奉献，因为他们相信企业能够满足他们的需求。
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