1、如何做好酒店销售总监
1、本职工作。销售总监属于管理人员,提升自己业务能力的同时,需要提升管理水平,能够很好的管理员工,激发他们的工作积极性,能够很好的发挥领导作用。能够清楚的下达、响应酒店的发展计划与任务目标。
2、协调员工。调节好员工与员工之间的关系,起到带头作用,提升团队凝聚力,能够很好的协调员工完成酒店分配的任务,提升酒店的利润。能够代理团队很好的完成酒店销售任务目标。
3、计划布局。作为酒店销售总监能够做出详细的工作任务,工作目标,相应上级的领导,同时能够根据当前酒店发展情况、市场环境做出一系列详细的规划,为酒店带来客源以及收入。
4、渠道拓展。销售总监对市场应该有明锐的洞察力,能够及时收集最新的行业信息,做出工作调整,能够抓住商机,为酒店带来收益。积极拓展进货以及销售渠道。
5、成本预算。酒店销售总监要懂得经营,降低酒店预算成本,通过各种措施增加入住率,提升酒店的营业额。精简人员,优化酒店内部管理。做好详细的成本预算。
6、人脉关系。打造良好的人脉关系,利用酒店的优质服务,提升消费者粘性,提升入店率,入住率。从而为酒店带来效益。能够很好的协调顾客与酒店之间的利益,矛盾关系。提升酒店形象得到消费者的信赖以及认可。
2、酒店经营管理的技巧有哪些方法?
如下:
1、提高员工福利,包括宿舍、员工餐,丰富员工的业余生活,这样可以提高员工工作的积极性
2、节能降耗,减少不必要的消耗。酒店是一个大消耗的产业,每天的能源费用数以万计,在加上清洁用品、客房一次性用品的消耗,是一项非常大的费用。如果采取节能降耗的措施,节约一部分,那么每个月就会节省一大笔钱。
3、增设特色服务,个性化服务。酒店是一个竞争非常大的行业。客人住宿酒店有很大的随意性,那么酒店对客人的第一印象就非常的重要。增加酒店的特色和个性化的服务,能够很好的吸引住客人,引来回头客和更多的客源。
4、后勤保障,对于酒店来说后勤的工作非常重要,酒店每天需要消耗很多的物品,如酒水、食品原材料、一次性用品、调料等,如果后勤工作做不好,就会造成这些物品断货,影响酒店的经营。所以,要保证好酒店的后勤首先就要保证酒店日常消耗品的供应不能断。
5、提供高质量的服务。这样客户的口碑相传就是我们扩大客户资源的重要的途径之一。
6、争取与几个大的旅行社合作,争取团队客户。团队客户是长期利益的保证,也是提高入住率的保证。在这方面,对团队客户要提供优惠,在财务上也要与以方便。除了旅行社,我认为其他经常组团的旅行社也尽可能争取。当然这需要管理者和酒店营销团队的努力。
7、在开发客户资源上要给VIP客户一些相应的优惠政策和个性化服务可以使VIP在这里独享尊贵。让这些人感觉到自己并非大众群体。对于一些长期、重要的VIP客户,房价优惠是不足的,还要有人性化服务(当然是合法服务),这样给重要客户的感觉就是不一样的,在淡季时节对于保证入住率十分重要。
8、做好酒店服务营销工作。现在酒店营销要从多方面进行,电视,报纸,宣传手册,特别要利用网络的优势进行营销,在大家经常上的网站论坛进行一些广告宣传。例如论坛,贴吧,知乎,微博等等。
9、前台是酒店的形象代表,是酒店的窗口,其位置是非常重要的。对于前台员工要求一定要按规定流程做好工作,要用微笑服务对待每一位来到酒店的客户,哪怕是来借厕所的也要做到。
10、做好员工的培训工作。企业之间服务质量的竞争主要是员工素质的竞争,很难想象,没有经过良好训练的员工能有高质量的服务。要求员工从思想上认识好,行动上做得好。
3、怎样管理好销售团队
团队是企业不断发展壮大的主力军,团队工作的好坏直接影响着企业的生存发展,怎样管理好销售团队?下面我来给大家介绍,希望对大家有帮助!
一、销售团队氛围
营销或者销售原本就是一项充满激情的事业,作为一个销售团队怎么可以没有活力热情的氛围!这就需要管理员做好以下几点事情了:
(1)拥有团队精神
要想调动一个销售团队的氛围,前提就是要有团队精神。那么管理员就要以身作则,共同树立坚持不懈的精神,而不是遇难而退,让销售团队的成员们意识到团队讲的是协和,困难出现并不是一个人的事,而成功往往是由大家的力量去凝聚的!
(2)互相多沟通
定期与每位销售团队成员进行面谈,至少每月2次,最好每周一次。往往一个优秀的销售团队,就是因为销售团队成员之间沟通能力强,最好是能在开会的时候让团员们提出问题或者建议。需要建立每个成员对团队的归属感,能充分调动他们的主观能动性。管理员也应该掌握每位成员的情况。清楚A团员适合分配什么任务,B团员哪方面比较优秀!
(3)适当的鼓励和批评
鼓励下属的自主思考能力,例如开会的时候,当销售团队成员团员提出了问题或者建议,应该认真思索,并且适当的鼓励这种想法;相反对于表现欠佳、或者不负责任的团员,最好单独对其做思想工作,及时发现团员的问题所在并且指出。
二、有明确团队共同目标
设定具有挑战性的销售团队目标,这里说的不是去找对手挑战,因为最大的敌人就是你自己!这里的目标,是指建立一个一致的、明确的团队发展目标。
首先,选定市场上的竞争对手,经过业务销售团队成员之间多方面研究和比较,找出终端客户对象,再结合自身优势,来制定团队销售的最终目标。领导层自己首先要有明确的.方向,并能明确地描绘给每一个成员。二是每个成员要有换位思考的意识,具备一定的大局观接下来,最好让团员们提出问题或者意见。
三、要合理地分配团队成员
确定详细的工作流程后,接下来就是合理的分工了。当人员分配合理的时候,可以很快充分发挥每一位成员的智慧,以集体的智慧。
前提是要了解每个团员的特点,比如A团员做事比较细心,就比较适合细心方面的工作,或者B团员语言能力较强,就适合销售。这样管理销售团队的好处,就是挖掘到每个团员突出的优点,对团员自己本身来说,做自己比较有优势或者喜欢的工作,也会更有激情和自信!然后再适当地培训团员,可以说很快就可以塑造出人才了!
四、规划好团队考核和总结标准
(1)按时规划
一件事情成败有时取决于计划,作为一个销售团队,一定要重视计划,细节决定成败。开会的时候制定好销售团队的工作目标,以及分配计划好每个团员的任务。
(2)考核总结
每周花时间,了解下属员工的工作,并让他们当天的工作总结,比如计划做什么,完成的情况之类的。这样每次总结的时候,就知道员工们哪方面出现了问题,开会的时候再商量如何更正这些问题!
总之,要想把销售团队管理好,工具、标准制度和人文关怀缺一不少,如何才能管理好销售团队,还是需要管理者结合这些销售团队管理技巧来总结出自己的一套方法出来,作一个有特点的销售团队管理者。
4、如何管理酒店运营团队?
酒店运营团队的管理需要考虑多个方面,包括规划架构、制定薪资标准、员工招聘、岗位培训、绩效考核、提拔晋升、团队建设等。其中绩效考核尽可能将考评内容可评估、可量化,体现收入的公平性,也可以让员工评价自己是否胜任。根据不同部门、岗位的属性,设定收入与业绩挂钩的机制,是员工超额完成业绩的动力,有助于酒店整体提升。管理方法上,一要稳定,保证员工心中有饼,手中有钱;二要团结,氛围和谐,无深入和明显矛盾;三要合作,各司其职有效配合;四要共赢,最大限度地让员工和酒店共同发展成长。
此外,内部管理也是酒店日常管理的内功,重点须关注安全管理和品质管理。安全是酒店经营的基础,重点关注客人人身财产、隐私安全,酒店财产、品牌安全。
5、如何才能经营或管理好一家酒店?
在酒店业竞争激烈的当下,我们要经营好酒店,应当做到以下几点:
1.必须有一个明确的经营目标:
有目标才有动力,经营酒店首先就要确定酒店的目标。当然,目标是在对酒店如数家珍的基础上做出的,既要合理,又要有一定的挑战性。2.组建一个强有力的管理团队:
必须打破家族式管理、家长式作风。对于管理层使行外聘制、选聘一批有能力、有技术、有经验、有阅历。敢于承担压力、敢于承担风险、善于开拓市场、创新模式的人员。这样的人员才是强有力管理团队的基础、同时还要有良好的个人素质、必须要有较强的原则性和执行力。最好不要用朋友介绍、老乡、自己的人作为员工。拒绝人情化管理。3策划一个可持续发展的方案:
利润是企业的生命支柱,如果不能为企业创利又何谈发展,我也不能完全否定低价就没有利润。如促销房并不是没利润,只是利润多少的问题。对酒店来说,创利的途径多的很,何必一定要长期以低价促销呢?而据我个人研究发现越是促销多的酒店、越是超低价的酒店,越是死的快,因为他们所得的利润无法支撑酒店业的日常开支。
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