1、红酒的基本知识酒吧培训资料
我是一名KTV主管，最近要开业了，需要一些红酒培训方面的资料希望大家帮忙！！！！！
2、如何做好红酒销售工作
1、努力学习，提高业务水平；
其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面的知识，学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑，其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升；
2、进一步拓展销售渠道：
市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的，下半年在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展；
3、做好市场调研工作：
对红酒市场进行进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足，并及时调整营销策略。
3、红酒销售技巧和话术经典语句
红酒销售技巧和话术经典语句如下：
推销技巧：在给客人推荐酒水饮料的时候，要多项选择疑问句。如：先生，您好！今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢！当客人确定了其中一种品种时，再主动报出该类酒水的更多品种让客人进行选择。
推销时切忌不要用单项询问的方式。如：先生，您好！今晚我们喝点饮料嘛！如果这样的询问方式，会提醒客人考虑是否需要饮料，缺乏引导性。成功的推销人员要学会如何引导客人消费。推销的机遇无处不在。
记牢酒水的价格、产地、香型、口感等内容。为回答客人的问题准备、流利打好扎实的基础功。在推销时切忌不要使用模棱两可的语言，如：差不多、也许、好像等不确定词语。可以使用称赞的语言：先生，您真的很有眼光，XXX使我们店目前销售最好的酒水之一。
总结扩展：
1、餐前推销技巧：
当客人点完菜后可直接点酒水，结合自己收集到的信息（客人菜品的消费及通过聊天是收集到的信息），作出合理的推销。
2、餐中推销技巧：
如果我们餐前推销失败，我们可以利用“酒过三巡，菜过五味”，宴席随之会进入一个高潮。这时，服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。
3、餐后推销技巧：
餐后客人都有醉意了，可以提醒客人说：先生，您看大家都喝得很高兴了，要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸枣汁醒酒。
4、对小朋友的推销技巧：
小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着，对于不是经常光顾餐厅的小朋友来说，对餐厅的一切都会感到新鲜。如果要问小朋友喜欢吃什么菜，他们一般都说不上来，但在挑选饮料上却恰恰相反。
由于电视广告的作用，小朋友对饮料的种类如数家珍。在接待小朋友时，要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。同时也要顾虑父母的意见，所以建议推销健康饮料。
5、对老年人的推销技巧：
向老年人推销饮品时要注意营养结构，重点推荐含糖量低、健康的饮品。如：“您老不如品尝一下我们店的特色饮品、含糖底、营养丰富，还价廉物美。您不妨试一试”！
4、刚开始做酒水销售怎么做
1、销售酒水时，要合理安排时间，要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。要讲究方法和策略。销售不是一味的蛮干，要随时总结经验，不断提高。
2、基本知识。作为酒水销售员，第一一定要对店里面的各种酒的口感，产地，日期、香型等内容有着充分的了解，不至于在顾客询问的时候出现一问三不知的情况。语言技巧。
3、卖酒的销售技巧在与客人短暂的接触后，应能准确地判断出客人的消费水平，只有这样才能有针对性的为客人推销满意的酒水。具体可以通过客人的外貌、着装来判断，或者通过客人之间的沟通聊天了解到消费性质。
4、第别让客人首先开口点品牌，在介绍酒水时直接把几个牌子说出来，并且说出几种酒水的特点，要重点介绍单价高的牌子，但也别忽略了介绍便宜的，还要记得介绍完贵的以后顺便说一句：但XX酒会稍微贵一些。
5、首先是大量铺市，所有知名超市都铺上样品，酒店可以设置开瓶费，刺激服务员推销酒水，找几个二批商，一般来说做生意的都注重利润，给予一定的利润空间。还有最起码的是要保证酒水的质量，不能喝下去觉得苦，等等。
6、事先有所准备，从容应对。酒水业务员以要有一定的语言表达能力。销售就是沟通，其中大部分时间是在“扯淡”，只有一少部分时间是正经谈业务，利用简练的语言在这一少部分时间把生意做成。
5、新手开红酒加盟店怎么上手
做生意是一个循序渐进的过程，近年来，许多创业者看见进口红酒在中国市场上的广阔前景，纷纷加入红酒事业，但是刚开始做红酒生意，总是一头雾水，没人脉，不懂运营，更没有销售渠道，大多数人都有以失败收场。那么想做进口红酒生意，作为新手刚开始应该怎么做呢？
想好经营方式
做任何生意都有自己的计划，想好自己是做渠道，还是做专卖店，做红酒会所就会比较复杂，其中可以有红酒收藏，红酒品鉴、餐饮、娱乐等等项目，红酒批发业也是现在热门的经营方式。
2.选品牌
选择有实力的红酒品牌，是重中之重。考察品牌实力应该从下面几方面：公司实力，品牌知名度，口碑，有无推广宣传，红酒品质，酒款类型，相关资质等，最好亲自去总部考察，咨询一些代理政策，选择有形象代言人的品牌比较好。
3.学习专业知识
做生意应该干一行精一行，做红酒生意，也要掌握相关的红酒专业知识，关于酒品的产地，口感，葡萄品种等，都应该有详细的了解。做红酒代理应该也会有相应的代理政策，会包含员工培训等服务。
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